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Tous nos menus
sont élaborés a partir
de produits frais.
Pour vos réceptions
(mariage, baptême etc.)
Nous pouvons vous recevoir
jusqu'a 50 personnes environ.
Pensez de réserver.
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MENU de Valescure
54€
Amuse-bouche de bienvenue
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Fleurs de courgette farçie à la chair de tourteau, vinaigrette
de betterave
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Carpaccio de Saint- Jacques à la truffe d'été, vinaigre réduit
aromatisé à la truffe
Ou
Brouillade à la truffe d'été
&&&
Homard bleu doré au beurre, petits légumes de saison, sauce
béarnaise
Ou
Filet de boeuf de la vallée du Piémont, tranché en aiguillettes,
poire confite
et sauce échalote au vin
rouge
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Granité citron basilic
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Harmonisez votre repas en commandant le dessert
en tout début de repas
Variance au menu, si vous choisissez une seule entrée le menu
passe à 49 euros
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