Lorsqu’on veut faire un potager chez soi et y planter des fruits et légumes, on ignore souvent que certaines espèces ne doivent pas être cultivées à côté d’autres. En effet, certaines espèces sont des alliées au sein d’un potager alors que d’autres sont de vraies ennemies. Lisez notre guide pour tout savoir au sujet du compagnonnage au potager !
Pourquoi faire un potager chez soi ?
Aménager un potager près de sa maison est une superbe occasion pour apprendre à cultiver ses propres fruits et légumes, pour certains, c’est un véritable passe-temps ! Vous pourrez regarder grandir vos plantations et vous régalez avec le « fruit » de votre travail ! Cueillir ses propres fruits et légumes garantie des produits frais qui auront conservé toute leur richesse en vitamines et minéraux !
Dans cet article, vous allez apprendre quelles espèces vont ensemble et lesquelles se haïssent mutuellement et qui ne font pas bon ménage.
Le compagnonnage dans un potager
Il y a des plantes qui sont très amies et qui sont bénéfiques l’une pour l’autre, généralement l’une protège l’autre ou elles s’offrent une protection mutuelle.
Vous trouverez dans ce tableau, les associations de plantes qui vont ensemble :
Plantes | Bon compagnon |
Les tomates | Les carottes, le céleri, la ciboulette, le basilic, le persil, l’oignon et le piment. |
Les épinards | Le céleri, le chou-fleur, les petits pois, les fraises. |
La pomme de terre | Le chou-fleur, le chou, le brocoli, les petits pois, les haricots, le basilic. |
Le piment | Les radis, les pommes de terres, l’oignon et la ciboulette. |
La laitue | Les carottes, le chou, les fraises, les radis, le concombre, l’oignon et les betteraves. |
L’aneth | Les carottes et les concombres. |
La thym | Les choux et les brocolis |
Les asperges | Les haricots, les tomates et le persil |
Les artichauts | Les fèves |
Les courges | Le maïs et la laitue. |
Les fraises | La tomate, la laitue, les épinard, le thym et la bourrache |
L’ail | La carotte, la tomate, la betterave, la laitue et les fraises |
La mâche | L’oignon blanc et le poireau |
Les panais | Les oignions |
Le tournesol | Le concombre |
Le céleri rave | les haricots, les betteraves, le radis et les petits pois. |
Le céleri branche | Les tomates, les poireau et le chou-fleur |
Le cresson | Les raids |
Les échalotes | La betterave, les tomates, la laitue et les fraises. |
On appelle cela du compagnonnage car ces associations vont être très bénéfiques pour les plantes et pour le potager en lui-même.
La tomate par exemple est un excellent compagnon pour le chou car cette dernière va chasser les mouches et les papillons qui viendront embêter le chou. La laitue plantée à côté des navets et des radis mais aussi à côté du chou fera en sorte d’éloigner les puces du jardin qui sont très nuisibles pour ces derniers.
Les carottes et les poireaux sont à privilégier ensemble car le poireau éloigne les mouche des carottes pendant que la carotte chasse les teignes du poireau.
Les plantes aromatiques à privilégier
Vous pouvez planter des plantes aromatiques qui chasseront les nuisibles, comme le romarin et le thym qui combattent les pucerons et les papillons; la marjolaine et le fenouil qui chassent des nuisibles qui aiment s’attaquer aux chou ou encore la lavande qui est très efficace contre les pucerons et même les fourmis qui aiment s’en prendre à la laitue.
Associations à éviter à tout prix !
Comme il y a des plantes qui vont ensemble, d’autres ne peuvent pas cohabiter ensemble, voici un tableau avec les fruits et légumes qui ne doivent pas être associés dans un potager :
Plantes | Ennemies |
Les tomates | Les betteraves |
Les épinards | La laitue |
Les pommes de terre | Les tomates, le tournesol, l’aubergine, le concombre, la courge, l’oignon, le pommier et le framboisier. |
Le piment | Le brocoli |
La laitue | Les épinards, le tournesol et le persil. |
Les carottes | La betterave et l’aneth |
Le brocoli | Le fraisier |
L’ail | Le navet, les haricots, le chou , l’asperge et les petits pois. |
Le concombre | Les tomates, les pomme de terre et le melon. |
Ces espèces ne vont pas ensemble pour plusieurs raisons : certaines plantes vont s’attaquer l’une à l’autre et entrer en concurrence, quelques fois ce sont les racines de certaines espèces qui vont prendre toute l’eau dans le sol et tous les nutriments et nuire au développement des plantes à côté. Il arrive aussi que les feuilles d’une espèce prennent tellement de place que le soleil n’atteint plus la plante voisine.